มูลนิธิอุ่นรักษ์เพื่อพัฒนาเด็กตระหนักดีว่า โภชนาการที่เหมาะสมเป็นรากฐานสำคัญของการเรียนรู้ การเจริญเติบโต และการพัฒนาเด็กอย่างรอบด้าน เด็กที่ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและมีคุณภาพ ย่อมมีสุขภาพแข็งแรง มีพลังงาน มีสมาธิในการเรียนรู้ และสามารถพัฒนาศักยภาพของตนเองได้อย่างเต็มที่
สืบเนื่องจากการดำเนินงานของ โครงการส่งเสริมการศึกษาและพัฒนาเด็ก มูลนิธิฯ จึงจัดตั้ง โครงการอาหารกลางวันเพื่อน้องท้องอิ่ม เพื่อสนับสนุนการดูแลด้านโภชนาการควบคู่กับการศึกษา โดยจัดบริการอาหารกลางวัน อาหารว่าง เครื่องดื่ม และนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการแก่เด็กและเยาวชนที่เข้าร่วมกิจกรรมของมูลนิธิ เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี ความพร้อมในการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตที่เหมาะสมตามวัย
แนวทางการดำเนินงาน
1. ส่งเสริมโภชนาการที่เหมาะสม
จัดบริการอาหารกลางวัน อาหารว่าง เครื่องดื่ม และนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้เด็กและเยาวชนได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตและการเรียนรู้
2. สนับสนุนสุขภาพและพัฒนาการที่สมวัย
ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสม และสนับสนุนการได้รับสารอาหารที่จำเป็น เพื่อเสริมสร้างสุขภาพร่างกาย ความแข็งแรง และพัฒนาการที่สมบูรณ์
3. สร้างบรรยากาศแห่งความอบอุ่นและการดูแลเอาใจใส่
จัดสภาพแวดล้อมที่เปี่ยมด้วยความรัก ความอบอุ่น และความเอาใจใส่ เพื่อให้เด็กทุกคนรู้สึกปลอดภัย ได้รับการดูแล และมีความสุขในการเรียนรู้และการใช้ชีวิตร่วมกับผู้อื่น
เป้าหมายของโครงการ
โครงการอาหารกลางวันเพื่อน้องท้องอิ่มมุ่งหวังให้เด็กและเยาวชนทุกคนที่เข้าร่วมกิจกรรมของมูลนิธิได้รับทั้งการศึกษาและการดูแลด้านโภชนาการอย่างเหมาะสม เพื่อเสริมสร้างความพร้อมทั้งด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ และจิตใจ อันเป็นรากฐานสำคัญของการเรียนรู้ การพัฒนาศักยภาพ และการเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีคุณภาพในอนาคต